標題: 餅與舌頭的歷史追尋
作者: 康甯
Department of Communication and Technology
傳播與科技學系
關鍵字: 文化現象
公開日期: 15-五月-2011
摘要: 上一次吃的糕餅是什麼糕什麼餅,你還記得嗎?市面上琳瑯滿目的口味,有的中西合璧、有的創意研發,古早的「原味」漸漸消失。糕餅的追溯遠至千年,近至十年,從糕餅中可以看見傳統漸漸演變的痕跡。 來嘗一口餅吧!來趟舌尖上的歷史追尋。
URI: http://castnet.nctu.edu.tw/castnet/article/3202?issueID=129
http://hdl.handle.net/11536/35302
Issue: 喀報第一零七期
顯示於類別:喀報


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