Title: 茶葉加工流程
Authors: 陳崇維
Issue Date: 11-Jan-2018
Publisher: 國立交通大學傳播與科技學系
Department of Communication & Technology, NCTU
Abstract: 茶葉自茶樹(學名:Camellia sinensis)摘採下來之後,根據不同的製作工序及發酵程度,大致可以分為:綠茶、白茶、黃茶、青茶(含烏龍茶)、紅茶及黑茶等六大類。
URI: http://hkp.nctu.edu.tw/HakkaPeople/article/12318?issueID=661
http://hdl.handle.net/11536/147330
ISBN: 9789860461022
Journal: 新客家人群像
Issue: 2018
Appears in Collections:Hakka People


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