標題: 酒吧教室—桂花巷的由來
作者: 王毓楷
公開日期: 2017
出版社: 國立交通大學客家文化學院
College of Hakka Studies
摘要: 位在南庄十三間老街上的芳山農吧,顛覆一般人對於酒吧的認知,老闆娘芳芳表示農吧的由來,就是想把農業結合酒吧的形式用故事說給大家聽,「調酒是一個吸引人進來的方法,其實真正想傳達的是在地有什麼食材,把它融入調酒裡面的故事」。芳芳進而表示他們希望透過酒,向遊客機會教育南庄的特別之處,像是依季節提供不同種的調酒,甚至推出與當地歷史相關的種類,讓人知道究竟南庄有哪些食材與它們的特別之處,因此長期耕耘地方的耕山農創也常與芳山農吧合作舉辦活動。
URI: https://hkp.nctu.edu.tw/HakkaPeople/article/10286?issueID=637
http://hdl.handle.net/11536/137031
ISBN: 978-986-04-6102-2
期刊: 新客家人群像
Hakka People
Issue: 637
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